Приготовила впервые стейк (*стейки)
Делала их в разной технике. Один просто обжарила и оставила отдыхать в фольге. Другой обжарила и довела пару минут в духовке
И вот второй получился просто пушка бомба. Если бы мне в ресторане его принесли за 1,5 - 2к, я бы ни секунды не жалела.
А первый... Первый вышел сырым. Я пыталась его потом еще дожарить - не получилось.
Ну и ладно. На следующий день сделала себе вкусную сливочную пасту с говядиной
Ниже прилагаю фотографию получившегося варианта